在日常的生活中，我們往往對于化學物品很陌生，比如焦亞硫酸鈉，無水亞硫酸鈉等化工用品，不能出現在我們的生活中，特別是關系到我們日常的食品和飲料。
其實，化學藥劑并沒有那么可怕，包括一些健康食品中，也不一定就沒有化工原料，化工產品在食物中的含量，只要控制在合理的范圍內，對人體是無害的。例如焦亞硫酸鈉分為工業級和食品級，食品中含有微量的食品級焦亞硫酸鈉只是起到了防腐和漂白的作用，可以增添食品的魅力，吸引我們的胃口。
焦亞硫酸鈉中含有硫元素，所以可以對食品進行漂白作用；同時又能與空氣中的水和氧發生化學反應，就起到干燥劑的作用了。
食品級的化工用品，其生產企業都有生產許可證，且都是經過食品局的嚴格監督下生產的，質量得到安全保障。
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